Tuesday, 20 August 2019

自制苹果酵母液


苹果一粒,洗淨

玻璃瓶以熱水煮沸5分鐘後,晾乾備用

1.苹果一粒大概200g切块,放入玻璃瓶里,接着放入20g糖和250g水(要煮沸过的开水)。

2. 盖上盖子,摇晃瓶子后放室温静置。

3. 每天要摇晃一下瓶子再打开瓶子透气一下。


第二天,有冒点小气泡了,还有波波声的。



第三天,泡泡特别多。



第四天,泡泡少了呢!

终于第五天了,让它出炉了吧!
把苹果滤掉,留下苹果液,总共有270g的苹果液哦!

接下来,就要喂养酵母液了。











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